Ljekovitost ploda maslina i posebno maslinovog ulja, poznata je od davnina i od tada predstavlja prirodan način brige o zdravlju. Maslinovo ulje dobiva se postupkom mljevenja (gnječenja) i prešanja zrelih plodova masline, a najkvalitetnija ulja dobivaju se hladnim prešanjem. Na taj se način zadržavaju…
Velika primjena masline u prehrani i njena simbolika pobjede i mira govori o važnosti koju ova biljka ima u ljudskoj povijesti. Nutritivne vrijednosti i ljekovitost maslinovog ulja davno je prepoznata i iskorištena u kulinarstvu. Mnogi pozitivni učinci maslinovog ulja na organizam čine ovu mediteransku biljku neizostavnim…
Ljekovitost i važnost maslinovog ulja u prehrani poznata je od davnina i od tada se koristi provjereni način proizvodnje koji se pokazao ključnim u dobivanju vrhunskog, kvalitetnog maslinovog ulja. Tako se vrijeme i način berbe smatraju najvažnijim koracima u proizvodnji maslinovog ulja…
